Honing van de imker
Marijke en Peter, imkers
INFO OVER BIJEN

Alles wat u wil weten
van naaldje tot draadje


 soorten honing  

creme honing

honing zonder  suiker

propolis

royal jelly

 mede honingwijn

rauwe honing

bio honing

koud geslingerde honing

koninginnebrij

pollen

bijenbrood

bijen-was

info over bijen

honing gezond
 
_________________________________________________________________________________________________________
Verse ambachtelijke kwaliteit tegen scherpe prijzen rechtstreeks van uw imker
    ☆ Recensies
Berghoning donkere honing

Berghoning

TERUG naar lijst

Door de bijen gewonnen op wilde bloemen en bossen in het gebergte. Men noemt dit ook wel dennenhoning, woudhoning, honingdauwhoning...

De grote variatie aan bloemen, planten en bomen in deze natuur gebieden geeft een zeer kruidig afgerond smaakpallet en leidt tot een extra rijke samenstelling aan voedingselementen bovenop de karakteristieke smaak.

Berghoning kan niet gemaakt in de Benelux. Wij bevoorraden ons bij collega's in Duitsland en Frankrijk.

In het buitenland, de streken waar berghoning wordt gemaakt, is deze natuurlijke honing zeer populair en wordt daar aan uiterst stevige prijzen verkocht. Miel de sapin, Miel de montagne, Waldhonig , Tannenhonig..... het zijn allen lokale benamingen voor deze honingsoort.

Smaak, kleur, textuur van berghoning

Smaak
>Volle kruidige smaak. Voller van smaak dan de inlandse bloemenhoning. Het is kruidig en lang doorsmakend, iets totaal anders dan onze klassieke wit-gelige bloemenhoning.
Kleur
De kleur van deze berghoning is zeer donker en ondoorschijnend.
Textuur
Hij is vloeibaar, een beetje stroperig van consitentie en blijft zeer lang in die textuur, hij kristalliseert vrij traag.
Inhoud
350 gr netto.

Werking en gebruik van berghoning

Berghoning is multi-purpose, inzetbaar voor alle gebruik.
Door zijn oorsprong en opbouw is deze extra rijk aan voedingsstoffen.

Om maximaal te profiteren van alle gezonde eigenschappen warmt u hem best niet op boven de 40C.

Kwaliteit

Hij werd niet door ons geoogst. Voor een goed beheer moeten de bijenkolonies uiterlijk om de 10 dagen nagezien worden. Dat is door de afstand niet haalbaar voor ons. Onze Duitse collega's doen het beheer perfect, met Duitse "grundlichkeit". Het Franse chauvinisme over hun superieure producten is hier evenmin misplaatst.

De honing werd natuurlijk niet aangelengd met suikers, er werd ook niets aan onttrokken en hij werd zeker niet verhit.

Voedingswaarde honing: analyse berghoning

Standaard analyse
Energie: 305 Kcal; Vet: 0; Koolhydraten 75,5 %, waarvan suikers 75,1
berg honing
berghonng vloeibaar

Honing is een natuurproduct

Honing is een natuurproduct, de kleur kan lichtjes verschillen per seizoen en is niet noodzakelijk 100% identiek aan de getoonde productfoto. De smaak kan verschillen per oogst, dat maakt deel uit van zijn charme, het blijft verrassen.
 
 
< < TERUG
Traditionele berghoning 350 gr
9,1 € In voorraad
  
berg honing
berghoning



TERUG naar lijst
************