Honing van de imker
Marijke en Peter, imkers
INFO OVER BIJEN

Alles wat u wil weten
van naaldje tot draadje


 soorten honing  

creme honing

honing zonder  suiker

propolis

royal jelly

 mede honingwijn

rauwe honing

bio honing

koud geslingerde honing

koninginnebrij

pollen

bijenbrood

bijen-was

info over bijen

honing gezond
 
_________________________________________________________________________________________________________
Verse ambachtelijke producten         rechtstreeks van uw lokale imker
Topkwaliteit tegen scherpe prijzen
Tijmhoning -kruidige honing uit Spanje

Tijmhoning -kruidige honing uit Spanje

TERUG naar lijst

Deze tijmhoning is een klassieke monoflorale bloemen honing.
Hij heeft net als berghoning een stevige smaak.

Deze honing wordt op ambachtelijke wijze gewonnen door onze Spaanse collega. Er werd niets aan toegevoegd en niets aan onttrokken. Het is zuiver natuurlijk product afkomstig van de overbekende keuken-tijm.

Tijmhoning werkt verzachtend bij verkoudheid en zere keel. Door zijn pittige smaak is deze ook prima te combineren met kaas.

Smaak, kleur, textuur van tijmhoning

Smaak
Tijmhoning smaakt kruidig af in vergelijking met gewone bloemenhoning
Kleur
De kleur is donker goudgeel, en nog enigzins doorschijnend.
Textuur
Deze is dik vloeibaar en blijft vrij lang vloeibaar
Inhoud
350 gr netto.

Werking en gebruik van tijmhoning

Tijmhoning bevat thymol en heeft daarmee een verzachtend effect op de luchtwegen. Hij helpt bij hoesten en ademhalingsproblemen.

U kan hem overal gebruiken op brood, in gerechten of in drank.
Opletten echter voor de temperatuur: niet boven de 40 C, want dan gaat een groot deel van de essentie verloren.

In de Benelux is tijmhoning minder bekend. Wat vermoedelijk komt omdat het lokaal niet kan geoogst en daardoor niet in onze eetcultuur is verankerd. Wij zijn opgegroeid met de lichter gekleurde honingsoorten. Vooral in de streken rond de Middelanse zee is deze donkere pittige honingsoort heel populair.

Indien u nog geen tijmhoning heeft geproefd dan beslist eens proberen. Het is misschien even wennen aan de kleur, maar de smaak zal u verrassen.

Kwaliteit van tijmhoning

Tijm groei, zoals voormeld, vooral in het gebied rond de Middelandse zee in uitgestrekte velden. De plant bloeit in mei - juni met een schijnkrans van witte of roze bloemen. Deze honing werd dus niet door ons geoogst maar is afkomstig van een collega uit Spanje. Hij werd met de nodige zorg opgehaald en vanzelfsprekend niet verhit, noch aangelengd.

Voedingswaarde honing: analyse tijmhoning

Gemiddelde analyse. Analyse varieert volgens nectarbron/plantensoort
Energie 308Kcal / 1290 Kjoule
Water 18%
Suikers 79%
Glucose38%
Fructose31%
Meervoudige suikers 10%
Vet 0%
Vitamines , mineralen,
enzymen, aminozuren,
aroma's, pigmenten
 3%
tijm

Honing is een natuurproduct

Honing is een natuurproduct, de kleur kan lichtjes verschillen per seizoen
en is niet altijd 100% identiek aan de getoonde productfoto.
De smaak kan verschillen per oogst, dat maakt deel uit van zijn charme, het blijft verrassen.
Tijmhoning
6,9 € In voorraad
  
tijm honing
tijmhoning vloeibaar



< < TERUG
************